Ahvatluste aasta

 

Kokaraamatud on tavaliselt retsepti otsimiseks, kuid mõni kokaraamat on teisest erilisem ning sisaldab endas palju rohkemat. Juhuslikult jäin sirvima Sille Vadi „Ahvatluste aasta: maitsvad koogid kodusest köögist“ ja avastasin, et see on nagu juturaamat. See tähendab, et lisaks imeilusatele ahvatlevatele koogipiltidele ja retseptidele on siin ka toredad, tundelised lood-mõtted aastaaegade vaheldumisest , tuulest, päikesest, looduse rütmist. Sille küpsetab aastaringi, märkab seda, mida loodus annab ning poetab seda andi ka oma küpsetistesse. Lisaks annab loodus mõttele ja meelele ning need tunded on ta kirjutanud jaanuari, veebruari, märtsi, aprilli … kogu aasta kuudesse.  Pildid kutsuvad küpsetama ning koogiretseptid on lihtsad, ei ole vaja udupeeni koostisosi varuda, pole vaja sadat kaussi ja potsikut toiduseks teha ning mitmeid tunde köögis veeta. Igatahes, kohupiimakorbid said head ja kindlasti pean äraproovima selle legendaarse mustikasupi klimbid.

Maailma ilusaks mõelda on nii hälbus, kui valge öö ja udune päikesetõus on omast käest võtta lk 74

Kirjastus: Pegasus, 2013

159 lk